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Korea Reisen



Sehenswürdigkeiten in Jeolla-do

Teefelder Boseong

Korea ist seit Tausenden von Jahren Teil des ostasiatischen Kulturkreises, und das repräsentative Getränk dieser Kultur ist zweifelsohne Tee. Wenn auch in der Moderne nicht mehr so ausgeprägt wie in den beiden Nachbarländern China und Japan, so blickt doch auch Korea auf eine uralte Teekultur und die mit ihr verbundenen Zeremonien und Etiketten zurück. Dabei eignen sich nur sehr wenige Regionen Koreas für den Anbau von Teepflanzen. Doch seit dem Ende des Koreakriegs bemüht man sich verstärkt um die Wiederbelebung der eigenen Teetraditionen.

Tee benötigt zum Wachsen den passenden Boden, das passende Klima und die passenden Niederschläge. In weiten Teilen Koreas herrschen jedoch zu strenge Winter, um Teesträucher anpflanzen zu können. Außer auf der Insel Jeju wird lediglich in der südwestlichen Region Jeolla Tee angebaut. Die Umgebung der Stadt Boseong ist besonders bekannt für ihre zahlreichen Grünteeprodukte.

Man kann wohl guten Gewissens sagen, dass die Teefelder von Boseong die schönsten von ganz Korea sind. Die steilen Terassen mit ihren immergrünen Teesträuchern schmiegen sich idyllisch in die umliegenden Bergtäler. Wer die pittoresken Plantagen lange genug betrachtet hat, ist natürlich auch herzlich dazu eingeladen, ihre Erzeugnisse zu kosten. Dabei werden die Teeblätter nicht nur als Grün- oder Schwarztee getrunken, sondern auch zu anderen Produkten weiterverarbeitet – von Nudelgerichten bis hin zu Süßspeisen wie Eiscreme sind der Kreativität hierbei keine Grenzen gesetzt.